Búnaðarsamtök Vesturlands

Hvanneyrargötu 3, 311 Borgarnes

Heimavinnsla mjólkurafurða – Ostagerð

Heimavinnsla mjólkurafurða – Ostagerð

Út er komin bókin Heimavinnsla mjólkurafurða – Ostagerð. Bókin byggir á efni sem tekið var saman vegna námskeiða sem Endurmenntun Landbúnaðarháskóla Íslands hélt á fyrri hluta ársins 2009. Þórarinn Egill Sveinsson mjólkurverkfræðingur fór þá víða um land og kenndi fólki undirstöðuatriði í ostagerð í heimahúsum. Fljótt kom í ljós mikill áhugi á ostagerð og varRead more about Heimavinnsla mjólkurafurða – Ostagerð[…]
Rjúfum smitleiðir smitandi hósta í hrossum

Rjúfum smitleiðir smitandi hósta í hrossum

Af heimasíðu Matvælastofnunar mast.is: Ítarlegar rannsóknir hafa nú leitt í ljós að smitandi hósti í hrossum stafar fyrst og fremst af bakteríusýkingu (Streptococcus Zooepidemicus) í efri hluta öndunar-færanna, barka og jafnvel berkjum. Allur hrossastofninn hefur reynst næmur fyrir sýkingunni og ætla má að flest hross landsins hafi nú þegar smitast. Komið hefur í ljós aðRead more about Rjúfum smitleiðir smitandi hósta í hrossum[…]